KochbuchSommer - das traumhafte Wetter lädt ein zu einem entspannten Grillabend oder zu einem gemütlichen Picknick mit Freunden am See.  Draußen kochen und essen - das ist im Buch von Vegan-Koch Roland Rauter Programm.

Genussvoll präsentiert der Autor einen Ausflug in die Outdoor-Küche. Ob kreatives und schmackhaftes Grillgut für das Barbecue mit Freunden, ob Brote, Salate, Saucen und Dips fürs Picknick oder leckere Pizza vom heißen Stein – jeder Veganer wird etwas nach seinem Geschmack finden. Da gibt's leckere Grillklassiker wie Gemüsespieße mit vielen verschiedenen Saucen und Dips, geniale Burger - und für Süßschnäbel überraschend Neues wie Erdbeeren vom Grill, Okraschotencurry, Wokkürbis oder karamellisierte Bananen. Auch selbst gemachter veganer Grillkäse gelingt kinderleicht. Lassen Sie sich von Roland Rauters Kochkünsten inspirieren, und verlegen Sie Ihre Küche einfach mal in die freie Natur!

Buch veganUnd selbst Campingfreunde und Wintergriller werden begeistert sein, denn auch abwechslungsreiche Rezepte und Hinweise zum Umgang mit dem Dutch Oven und dem Garen über dem offenen Feuer bietet der Spitzenkoch. Nicht nur Männerherzen schlagen bei diesen veganen Köstlichkeiten höher, und selbst Fleischliebhaber werden die Qual der Wahl haben. 

einfach vegan – draußen kochen, von Grillen bis Picknick
Schirner Verlag, Bestell-Nr. 1105
ISBN-10: 3-8434-1105-9, ISBN-13: 978-3-8434-1105-9
Umfang: Paperback, 232 Seiten, farbig, mit Abbildungen, 19,95 Euro

Roland RauterZum Autor: 
Roland Rauter ist gelernter Koch und seit Jahren Veganer aus Überzeugung. Nach der Kochlehre zog es ihn in seinen Wanderjahren durch Küchen im In- und Ausland, wo er auch in der Spitzengastronomie gearbeitet hat. In den letzten zehn Jahren hat er als Bereichsleiter und Küchenchef Jugendliche mit Hörbehinderung und Sonderförderbedarf im Bereich Küche ausgebildet. Mit seinen Büchern möchte er zeigen, dass die vegane Ernährung eine genussvolle Alternative zum Verzehr von tierischen Produkten ist. Außerdem veröffentlicht der Autor in seinem Blog regelmäßig neue Rezepte.

Homepage: http://www.rolandrauter.at
Quelle: Text und Bilder: Schirner Verlag