CoverDie Aroniabeere ist durch ihre besondere Vielfalt an Vital- und bioaktiven Pflanzeninhaltsstoffen charakterisiert. Die blauvioletten Beeren werden seit Jahrzehnten in der Volksheilkunde bei verschiedensten gesundheitlichen Problemen erfolgreich angewendet. Nun liegen neue Forschungserkenntnisse zu Zell- und Gefäßschutz sowie Entgiftung und Immunsystem vor. Sie bestätigen die günstige Wirkung der Aroniabeeren auf die menschliche Gesundheit. Diese lassen auf eine gefäßschützende und antidiabetische Wirkung sowie auf immunstärkende und eventuell krebshemmende Effekte schließen. Auch kosmetische Produkte bedienen sich mittlerweile der hautpflegenden Eigenschaften der Aronia.

Prof. Michaela DöllAutorin, Prof. Dr. rer. nat. Michaela Döll, Foto: privat

Die Autorin, Prof. Dr. rer. nat. Michaela Döll, hält an der Universität Braunschweig (TU) Vorlesungen zum Thema Ernährung und Diätetik unter dem Aspekt von Nahrungsergänzungsmitteln und functional food. Sie ist als Expertin für Ernährungsmedizin und Gesundheitsvorsorge in Deutschland bekannt und hält als Spezialistin für Vitalstoffe seit vielen Jahren im In- und Ausland Vorträge und Fortbildungen für Therapeuten. Sie hat bisher weit über 150 Fachartikel in medizinischen Fach- und Gesundheitszeitschriften sowie zahlreiche Bücher veröffentlicht, die teilweise in mehrere Sprachen übersetzt wurden. In Fernsehen und Hörfunk ist sie eine gefragte Gesprächspartnerin in Sachen Ernährung.

Ein Buch geschrieben von einer Expertin auf dem Gebiet der Aroniabeere mit vielen aufschlussreichen Auskünften und Hinweisen rund um die kleine Beere mit großer Wirkung: Von allgemeinen wissenswerten Informationen über Pflanzenkost, die Inhaltsstoffe der Aroniabeere und viele interessante Anwendungsgebiete. Eine spannende Lektüre für jeden Aroniafan!
Quelle: Text: lin/edition buntehunde/Bilder: Verlag, Pixabay

Produktinformation
Prof. Dr. rer. nat. Michaela Döll: Aronia. Kleine Beere - große Wirkung
edition Buntehunde, Regensburg, 1. unveränderter Nachdruck (1. Juni 2016)
Taschenbuch: 120 Seiten
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 393494180X
ISBN-13: 978-3934941809
Preis: EUR 14,95

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